結論：定番デザインのプロ仕様三徳で大きな食材も切りたい人に
向いている人
- キャベツや白菜など大きな食材を切る人
- 見た目も重視したい料理好き
- 研ぐ習慣がある人
向いていない人
- 食洗機で洗いたい人
- 手が小さい人（18cmで大きめ）
この商品が合わなかったら
包丁12商品から
SNS・ランキングでの評判
YouTube「本当に買ってよかった三徳包丁ベスト5」（約1.9万回再生）で3位、マイベスト高級包丁ランキングで同シリーズ三徳（16cm）が人気2位。
出典：YouTube 上位Picks「本当に買ってよかった三徳包丁ベスト5」・マイベスト（高級包丁）カラーと見た目の評判
デザイン 4.5 / 5.0
シルバー
黒いドットの滑り止めが並ぶ一体型オールステンレス
項目別スコア
各媒体の評価をもとに5段階で採点
切れ味4.5
切れ味の持ち3.5
握りやすさ4.0
お手入れ4.2
研ぎやすさ4.0
価格満足3.5
デザイン4.5
点数の根拠を見る
- 切れ味 4.5
- 同シリーズ16cm三徳でマイベストの新品時切れ味4.77、LDK（14cm GS-201）も切れ味4.00で全食材◎。価格.comのG-46満足度4.47（4人）。マイベスト（三徳包丁）・LDK（360LiFE）・価格.com
- 切れ味の持ち 3.5
- マイベスト（16cm）の持続性3.72、LDK（14cm）も3.00で摩耗感ありと指摘。いずれも同シリーズ別サイズの検証。マイベスト（三徳包丁）・LDK（360LiFE）
- 握りやすさ 4.0
- LDKは柄のくぼみが滑り止めになり安定感があると評価（14cm）。G-46は約175gで18cmとやや大きめ。LDK（360LiFE）・マイベスト（高級包丁）
- お手入れ 4.2
- オールステンレス一体で衛生的だが、マイベストの比較表では食洗機非対応。区分によりステンレス（食洗機不可）=4.2。マイベスト（高級包丁）・マイベスト（三徳包丁）
- 研ぎやすさ 4.0
- モリブデン・バナジウム入りステンレスの単層ハマグリ刃。マイベストは研ぎ直しで切れ味を保つ前提と説明。比較記事はなく標準的に採点。マイベスト（三徳包丁）
- 価格満足 3.5
- 12,100円（各店ほぼ同額）。マイベストのコスパ順位は42位と低め。アンドキッチン・マイベスト（三徳包丁）・価格.com
- デザイン 4.5
- ドット柄の一体型デザイン。マイベストは「GLOBALシリーズで最も人気」と紹介し、YouTubeの比較ランキングでも3位。マイベスト（三徳包丁）・YouTube 上位Picks「本当に買ってよかった三徳包丁ベスト5」
評判の傾向
媒体を横断して多かった声
よく言われる良い点
- 新品時はトマトも薄くスライスできる切れ味マイベスト（三徳包丁）・LDK（360LiFE）
- 柄のくぼみが滑り止めになり安定するLDK（360LiFE）
- 継ぎ目のない一体型で汚れが溜まりにくいマイベスト（三徳包丁）
よく言われる不満点
- 摩耗後は切れ味が落ちこまめな研ぎ直しが必要マイベスト（三徳包丁）・LDK（360LiFE）
- 価格に対するコスパ評価は低めマイベスト（三徳包丁）
主なスペック
| 種類 | 三徳（両刃・ハマグリ刃） |
|---|---|
| 刃渡り | 180mm |
| 鋼材 | モリブデン・バナジウム入りステンレス |
| 柄 | 18-8ステンレス（一体型） |
| 重さ | 約175g |
| 食洗機 | 非対応 |
グローバル（吉田金属工業） GLOBAL 三徳 18cmのよくある質問
グローバル（吉田金属工業） GLOBAL 三徳 18cmの悪い口コミ・欠点は？
よく言われる不満点は「摩耗後は切れ味が落ちこまめな研ぎ直しが必要」「価格に対するコスパ評価は低め」です。
グローバル（吉田金属工業） GLOBAL 三徳 18cmの評判は？
よく言われる良い点は「新品時はトマトも薄くスライスできる切れ味」「柄のくぼみが滑り止めになり安定する」「継ぎ目のない一体型で汚れが溜まりにくい」です。どれ買う？の総合スコアは4.0 / 5.0で、包丁12商品の中で10位です。
グローバル（吉田金属工業） GLOBAL 三徳 18cmはどんな人に向いている？
向いているのは「キャベツや白菜など大きな食材を切る人」「見た目も重視したい料理好き」「研ぐ習慣がある人」。向いていないのは「食洗機で洗いたい人」「手が小さい人（18cmで大きめ）」です。
グローバル（吉田金属工業） GLOBAL 三徳 18cmはどこで安く買える？
2026-10-03時点で楽天市場の価格は¥12,100でした。価格は変わるので、購入前にショップで確認してください。
評価の根拠
2026年10月3日時点
どれ買う？ 集計明細
2026-10-03 確認GLOBAL 三徳 18cm
価格.comのレビュー4件 ★4.47
レビュー記事・測定3件
YouTube動画1本
総合スコア4.0 / 5.0
- レビュー記事：マイベスト（三徳包丁）
- レビュー記事：マイベスト（高級包丁）
- レビュー記事：LDK（360LiFE）
- 購入者レビュー：価格.com
- YouTube：YouTube 上位Picks「本当に買ってよかった三徳包丁ベスト5」
- 購入者レビュー：アンドキッチン
スコアの付け方は評価の方法をご覧ください。